Wenn es im Handel irgendwo richtig Geld liegen lässt (oder verbrennt), dann bei der Bestellmenge. Vor zehn Jahren reichten oft einfache Regeln: Mindestbestand, Auffüllen, fertig. Heute steuern Sie Sortimente über Kasse, Self-Checkout, App, Webshop und vielleicht sogar...
